- 4 pstruhy - 8 plátkov anglickej slaniny - soľ - biele korenie - šalvia
Riadne očistené, opláchnuté, osušené pstruhy z vnútra osolíme, okoreníme a vložíme závitok šalvie. Pstruhy zabalíme do plátkov slaniny a obalíme alobalom a položíme priamo na rošt.
Môžeme podávať s varenými zemiakmi, maslom a zeleninovou prílohou.