Potrebujeme:
2 pstruhov
40g šampiňónov
2 paradajky
1 žĺtok
1 cesnak
2 cibule
100g nastrúhaného syru
Citrón
Soľ
korenie

Ako na to:

Šampiňóny, paradajky , cibuľu a cesnak nakrájame a podusíme 5 minút na oleji. Pridáme syr a žĺtok. Osolíme a okoreníme. Dusíme ďalších 5minút. Zmesou naplníme pstruhov . Na vrch dáme kolieska cibule, syr a nakrájanú paradajku. Pečieme v rúre 20 minút pri 180 °C.

Na tanieri pokvapkáme citrónom. Znamenitú chuť dodájú aj zapekané zemiaky a zeleninová obloha.